L-Histidine
Gabatarwa
Siffar samfurin L-hertidine fari ne mai launin foda. Yana da muhimmanci amino acid. Yana da sinadarin amino acid mai ɗan muhimmanci ga jikin ɗan adam. Ana amfani da shi galibi a matsayin kayan abinci don jiko na amino acid da kuma shirye-shiryen amino acid na baki. Bugu da ƙari, yana da mahimmanci wajen magance cututtukan zuciya, rashin jini, cututtukan arthritis na rheumatoid, ulcer na narkewar abinci da kuma hepatitis mai tsanani. A cikinsa, ana amfani da shi sosai a fannin magani.
Sifofin sinadarai
Farin lu'ulu'u ko foda mai siffar crystalline. Yana da ɗan ɗaci. Yana narkewa kuma ya ruɓe a kusan 277 ~ 288℃. Rukunin imidazole ɗinsa yana da sauƙin samar da gishiri mai rikitarwa tare da ions na ƙarfe. Yana narkewa a cikin ruwa (4.3g/100ml, 25℃), yana da matuƙar wahalar narkewa a cikin ethanol, ba ya narkewa a cikin ether.
AMFANI
Ana iya amfani da L-Histidine a matsayin ƙarin abinci mai gina jiki, mai zaki da kuma mai ƙara yawan abinci mai gina jiki. Yana da muhimmin sashi na jiko na amino acid da shirye-shiryen amino acid masu rikitarwa. Ana iya amfani da shi don magance gyambon ciki. Haka kuma ana amfani da shi don binciken sinadarai.
